Coreano Rosso

Il Coreano Rosso, chiamato anche Saltarello Coreano, è un anellide di terra d’importazione simile all’Americano.
Dotato di una bocca con delle tenaglie e ricoperto da peduncoli finemente distribuiti lungo i fianchi, si presenta di colore marrone-verde oliva sul dorso e rosato sul ventre. E’ indicato nella pesca a fondo in presenza di posidonia o roccia, per catturare le Tanute, magari abbinato con un pezzetto di esca bianca, come il cannolicchio, per le Mormore e per diverse altre specie di pesci.
Si conserva bene in frigorifero anche per 2 o 3 settimane.